
TextFieldあるいはTextAeraはそのまま日本語を扱えるようです。
TextField→単行
TextAera→複数行
でしょうかね?リファレンスに無いんですけど・・・。
今回はクラスを再度学んでみましたが、
このあと、クラスで作ったオブジェクトを移動したり、大きさ変えたりするところまでやってる作例が見当たらなくてかなり苦戦してます。
processingは2年くらい前にちょっと盛り上がってましたが、検索で出てくる記事は古いし、本家もバージョンアップもしてないし、あんまり勢い無いんでしょうか?
AdobeAirとかあると確かにそっちのほうが簡単かもなぁ・・・。